2020年，一个名为“领鲜卤味坊”的大学生创业项目在辽服诞生，到了今天，已经改名为“巧手食间”的凉菜小组也已经成型。

 在去年，团队经过校赛和省赛的选拔，最终在辽宁省“互联网+”大学生创新创业大赛中获得了省赛金奖，填补了此项赛事我校金奖空白，取得了新的突破。经过此次大赛，团队的综合素质得到了极大地提升。

团队成员制作产品（创业项目团队提供）

 巧手食间以冷菜制作为主，选用最新研发的汁水配方，严格的加工环节，为辽服师生品尝到最新鲜的食材制作的美味食品而进行研发创新，是提升核心竞争力的关键。团队研发的明星产品酸辣柠檬凤爪，是将鲜鸡爪冷水下锅，经过三煮、三冰后捞出脱骨，利用“响应面法”等科技创新手段，使调味达到口腔感受最理想状态。最终出品的凤爪莹白剔透，脆弹爽滑，酸辣开胃，试销当天即被抢购一空。

 而现在巧手食间团队将会在新的道路上越战越勇，为辽菜添砖加瓦。千里之行，始于足下。相信我们会做得更好。

产品展示（创业项目团队提供）