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越努力越幸运,在辽服,逐梦的你就是主角
2018年09月04日 00:00  点击:[]

                               

每一支华丽的舞蹈,
都来自无数次的训练;
每一次精彩的投篮,
都经过无数次篮球对地板的撞击。
你看到别人的成绩,
却没看到他曾一次次跌倒又爬起。
天赋异禀者毕竟是少数,
相对于不费力的成功,
更了不起的,
是那些自知微小,
却不曾放弃点滴努力的人。

今天,让我们一起倾听她的创业故事吧!

悠品DIY烘焙坊的韩利和她的团队




02

创业历程

在产品的选择上,我们做了几款大家比较喜欢吃的面包和点心,如甜甜圈、贝果、乳酪面包等。乳酪面包中的馅心采用的是甜甜的蜜豆和乳酪制成,点心饼干类的有软质蔓越莓饼干、椰蓉卷、巧克力曲奇,以及老师新教我们的拿破仑酥和重巧克力蛋糕,这些是我们在课堂上学到的东西,应用到创业里,也很受欢迎。

           

闪电泡芙是老师教我们创新的品种,采用了芒果果茸、糖粉和安佳奶油制成,首卖当天就成了深受广大消费者喜爱的产品;黑钻吐司也是新品种,上面是软软的巧克力蛋糕,下面是掺有白兰地酒泡过的葡萄干,反响也不错;陆陆续续的我们又加进了抹茶卷、曲奇、彩虹蛋糕、红丝绒蛋糕,适合小孩子吃的一口酥以及适合老人吃的无糖雪芙包、全麦面包,在新加坡流行的斑兰蛋糕,在圣诞节期间还推出了圣诞蛋糕和圣诞面包史多伦。

在经营的那段期间我们也会有一些创新的点子,有时候网上流行的东西我们也会做,像上次的脏脏包在学校就很受师生的欢迎,刚开始预定二百个,不到半天就全部预定完了。在初期我们确实尝到了很多甜头,东西很快就卖完了,大家不管多苦,做的很开心,我每天都陪着创业到晚上十点多,晚上回来躺在床上就能睡着,每一天过得都很充实。直到这学期开始,由于课余时间少,所以新品更新的慢,再加上有时候加入不同的同学,所以出品总是不稳定,东西卖的就不如以前好了,每天看到东西拿出去又被拿回来,其实真的挺着急的。


后来我就制定了一项关于产品的出品制度,每个人制作的产品必须统一规格,包括颜色、数量等等。转眼到了夏天,天气越来越热,东西销售的也慢,我们就加入蔬菜做成受大家欢迎的三明治,或者搭配水果茶卖,反响还不错,我们会写一些讲解宣传词来向顾客介绍产品,每天都会由我发布到创建好的微信群和QQ群里,制作PPT让消费者更加明白我们的主要产品有哪些,我们的销售员点子有很多,有时候也会集思广益,看看小组成员之间有哪些好的意见或者建议,把产品介绍的内容说的更加新颖一些。我们小组配合得很默契,虽然有时会有些小错误,但都及时的改正,比如会把某个单子不小心送错或者延误了送餐时间,都能很好的跟老师进行沟通,真的很感谢老师们的理解。

我们每天都开“班务会”,所谓“班务会”就是每天工作下来的总结,例如遇到一些什么困难,今天哪个产品做得不好,什么原因,先小组成员内部开会,讲一讲组员内部碰到的问题,然后想办法解决,解决不了的问题就我们大家在一起开会的时候提出来一起商量。小组成员要及时沟通,无论是大组还是小组之间都要进行讨论,这对我们很有帮助,每天大家都会做在一起总结经验。


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03

创业感受与收获

大家足够努力,所选用的材料也足够好,所以我们做的产品很快得到了老师的认可,我知道我们经验不足,有很多想不到的地方。我们在努力,在一点一点的成长,确实有许多问题的存在。我们都是学生,中间没有什么利益可言,就是有些辛苦,但我们都能克服, 每当我遇到各种各样的困难的时候就会想想现在的创业项目,从一开始毫无头绪到现在有了一点点的小成就,什么样的问题都遇到了,还能被这点小事所打倒吗?今年我们还获得了学校颁发给我们的优秀创业团队,这对我们来说,就是一个小小的肯定!

 

对于接下来的发展,我很希望我们能把这个项目做起来,像外面的店面一样,有一个自己的品牌,做出自己的特色,可以把这样的市场向一些比较近的校园进行销售,这样还有利于宣传我们的品牌,我们还可以注册一家微店,让更多的消费者了解我们这个团体,扩展经营范围,完善公司运营,我们是一群有活力又向上的青年,遇到困难不会退缩,也会一直学习,一直努力,会多引进更多新的品种,让我们更加完善自己!



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